甜心屋咖啡Sweet Home Coffee

   甜心屋33號綜合豆

國家

處理法

莊園

採收期

產區

品種

等級

外觀

說明與沖煮建議：

｢甜心屋33號綜合豆｣，這是為了慶祝甜心屋烘焙館在民安路33號正式成立所推出的一款頂級的綜合咖啡豆

這麼多年來我們所推出的綜合咖啡少之又少，原因是我們認為真正好的咖啡是不需要被混合的，因為每個產區都有它獨特的味道，我們稱地域之味，而享受這種地域之味，樂趣是無窮的~   當然會將咖啡混合使用也有它的原因，通常是為了降低成本，或是一個品牌它需要長期穩定的味道，這就需要透過混合來達到目的， 不過還是有些少部分的業者為了追求品質  ，而採用不同高質量的單一產區莊園豆進行混合，創造全新不同的風味，當然這是有難度的，大量或是長期取得高品質的咖啡是困難的（這裡指的高品質是杯測87分以上），就像我們的33號綜合是採用5款來自拉丁美州一流的莊園所生產的一流咖啡所混合而成的  。

這是一款適用於任何沖煮器材的完美配方豆，乾淨且均衡是我首重的，再來甜這也是一定要的，淡淡的果皮味，加上巧克力及榛果，中等強度適合早上提振精神，或是下午享受片刻悠閒，不管是手沖黑咖啡，或是義式的拿鐵都非常的適合。

杯測報告

分數

8.25

 8.25

8.00

8.25

8.25

10.00

8.00

10.00

10.00

8.25

總分

Total Score

87.50

口感強度/風味走向：

建議烘焙度：

售價：

熟豆：特價:350元/ 半磅     

會員特價: 320元/半磅   一磅/600{需研磨,請告知沖煮器具}   

隨身包：35元/包          

最小訂購量： A. 10入裝    B. 15入裸裝9折