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多屆冠軍莊園2014巴拿馬翡翠莊園"日曬"瑰夏 甜心屋特有批次
■國家：巴拿馬
■莊園：艾斯梅蘭達ESMERALDA
■產區：BOQUETE
■處理法：日曬
■採收期：2014年到達
■品種：GEISHA
■外觀：17-18screen
杯測紀錄：
"甜心屋咖啡為了提供最好的咖啡，每年都會參加世界級的翡翠莊園拍賣會，當然也屢創佳績標得高CP值的咖啡。今年我們不負重望，幸運地標到這款水洗GEISHA中海拔最高、數量最少、品質最優異的第一批次Montaña。
有了最好的水洗Geisha，當然絕對不能少了最好的日曬 Geisha，在競標前，我們前往位於地球另一端、世界一流的咖啡莊園──”翡翠莊園”，因為和莊園主友好的關係，所以測了非常多款豆子(包括所有競標批次)，記得當天總共測了18款Geisha，皆採用盲測，結果水洗最喜歡當然是Montaña，而日曬最後選擇了這款非競標的日曬Geisha，也就是我們今天的主角 Leon Natural，其實在當時我們並沒有太考慮價格上的問題，就單純覺得這款咖啡非常好，沒想到競標結果一出爐，日曬的標金非常的高，相較之下我們今天的主角Leon Natural就顯得非常的有競爭力。
這是一杯令人感到無比享受的咖啡 ， 乾香氣會讓人感官為之ㄧ亮，相當的""甜""~非常明顯的蜂蜜味，鳳梨柑橘像熱帶水果般～
注入熱水後的濕香氣像糖果般的甜香感，還具有獨特的茉莉花及玫瑰花香，櫻桃和蜂蜜加上焦糖甜甜的香味。 杯中表現超級乾淨，超級細緻，在一般的日曬豆裡是罕見的，我不得不佩服翡翠莊園後段處理技術，太厲害了！名副其實的水果炸彈～ 柑橘、杏桃、鳳梨、柳橙，像雞尾酒般~ 溫順柔軟的酸味，細膩，甜美，酸度較水洗低，
翡翠莊園Geisha得過全球無數的大獎，它的風味是受到無數肯定的。我認為一輩子至少要嘗試過一次，而這次是一個非常好的時機，無論是品質上或者價格上。而它的量是非常有限的，您千萬別錯過了哦!!~~"
| 艾斯梅蘭達菲翠莊園得獎記錄： |
| 2013 巴拿馬最佳咖啡比賽日曬組冠軍．Geisha組第三名 |
| 2011 巴拿馬最佳咖啡第二名 |
| 2010 SCAA最佳咖啡 |
| 2010 拍賣創 $170美元/磅生豆價格 (創當時世界紀錄，現今己被El Injerto莊園 Mocca種取代) |
| 2009 & 2008 SCAA 年度咖啡競賽第二名 |
| 2007 拍賣首創 $130 美元/磅生豆價格 |
| 2009, 2008, 2007, 2006 & 2004 雨林聯盟品質杯測冠軍 |
| 2007, 2006 & 2005 SCAA(美國精品咖啡) 年度咖啡比賽冠軍 |
| 2009, 2007, 2006, 2005 & 2004 巴拿馬最佳咖啡比賽冠軍 |
杯測報告 分數
乾/溼香氣 Fragrance/Aroma 9.75
風味 Flavor 9.5
餘韻 Aftertaste 8.75
酸質 Acidity 9.0
醇厚度 Body 8.75
一致性 Uniformity 10.00
平衡感 Balance 9.25
乾淨度 Clean Cup 10.00
甜度等級 Sweetness 10.00
綜合考量 Over all 9
缺點(扣分) 杯數 強度
Taint瑕疵=2 ＊ ＝
Fault 缺陷=4
總分 Total Score 94
■建議烘焙度: 淺焙(city)~中深焙(full city+)
■熟豆:2800元/半磅 1500元/100克 {如需研磨,請告知沖煮器具}
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