甜心屋咖啡Sweet Home Coffee

國家

處理法

莊園

採收期

產區

塔拉珠Tarrazu

品種

等級

外觀

說明與沖煮建議：

「聖馬丁·德里昂克爾斯」這是位於著名產區"塔拉珠"一個官方地圖找不到的高山上， 多數為小農自家生產的咖啡。 這裡的環境可謂得天獨厚，採收的果實飽滿甜美，農民所採收下來的果實都會拿到當地的一家處理廠進行後置處理。但其實你會發現每一批所處理的咖啡，品質及風味都會不盡相同，所以在選購像這樣屬於小型生產者所生產的咖啡必須格外小心，因為品質不一，但有時就是會挖到寶，就像我們今天的主角!!

這款蜜處裡豆是那麼甜，那麼的迷人，與傳統的水洗哥斯大黎加咖啡相比是那麼的截然不同。 乾香氣是強烈的甜美，飽滿，圓潤的蜂蜜杏仁甜感，麥芽糖漿，水果。加入熱水後的濕香氣是成熟漿果，紅茶， 相當具吸引力的芳香！杯中表現很像蜂蜜檸檬水的味道，一點杏仁，李子和葡萄乾，甜度很高，帶有些微的土味，很明顯的它是"蜜處理"的咖啡~  與傳統的水洗哥斯大黎加咖啡相比，酸度較低，口感更加圓潤 ~  

杯測報告

分數

8.25 

 8.00

8.50

7.75

8.50

10.00

8.75

10.00

10.00

8.50

總分

Total Score

88.25

口感強度/風味走向：

建議烘焙度：

淺焙  (city+)~中深焙（full city+)      

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售價：

熟豆：     

{需研磨,請告知沖煮器具}   

隨身包：       

最小訂購量： A. 10入裝    B. 15入裸裝9折