巴西生產出佔世界總產量的咖啡，咖啡產量約占全球的⅓，而黃波旁咖啡主要來自Mogiana地區的米納斯吉拉斯州，是巴西最重要的咖啡產區之一，今天介紹的瑟託莉霍莊園正是位於米納斯吉拉斯州的南部山區 ,農場的地理條件和宜人的氣候，有助且有利於生產特種咖啡 ，該農場採收和乾燥都是人工方式進行的，只採收成熟咖啡果實。收穫後，採收完畢後，咖啡運到脫瞉機和分佈在庭院的陽光下晒乾，瑟託莉霍莊園是一個非常重視品質控管及延續的莊園，也有ISO及多項品質認証～
磨好粉的乾香氣，聞起來的有點像蜜糖麥芽餅乾，加入熱水的溼香氣有著黑櫻桃的氣味，一入口則是溫和、甜、有著淡淡焦糖，烘到中焙則有巧克力、紅茶甜味，這是一款低酸度，溫和的咖啡，若您不喜歡太酸的咖啡，這是一個不錯的選擇～～
■建議烘焙度: 淺焙(city)~中深焙(full city+)
■熟豆:
■生豆:
■隨身包:
■冰滴:
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