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我們家來了一台超級巨無霸,
要煮出一杯好的咖啡,磨豆機的重要性有時可是比咖啡機要來得重要,因為有好的研磨均勻度才能有好的均勻的萃取,也才能喝到怡人的咖啡(當然咖啡豆本身也很重要)。所以甜心屋才會不惜重金把這台號稱是磨豆機中的勞斯萊斯''Mazzer Robur"給請回家坐鎮!
Mazzer Robur 是錐形刀設計71mm的超大刀盤以及一分鐘只有500轉的超低轉速(一般磨豆機轉速約為1500~2500rpm依廠牌不同)能夠短時間磨出夠多的粉量而且不會因轉速過高而燒傷豆子,加上精密的設計能夠將咖啡研磨的非常均勻~目前是用於本店的南義咖啡豆,有空歡迎大家來品嚐看看喔!
Mazzer Robur 磨豆機 錐型刀片
尺寸:240(寬) x 450(深) x 720(高) mm
電壓:220V/60Hz, 900W
轉速:500r.p.m
重量:28公斤
豆盒容量:1.8公斤
刀片:圓錐形刀片
單相:71 mm 三相:83mm
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