很多朋友很好奇我的工作，常常問我說:「鋒哥，你都是怎麼找到這麼好的咖啡豆啊!!~ 怎麼杯測啊!!~」，今天就先來介紹一下我的工作室。

我的收藏  1968年出產的古董E-61

SCAA認證的美式咖啡機 從美國弄回來的，花了我十幾張小朋友…煮出來的咖啡“優”!!~

 

賽風

 

手沖

 

精密溫度計

精密秤

 

量TDS

 

水分計(量生豆含水量)

 

磨豆機

 

還沒測的樣品

還沒測的樣品

還沒測的樣品

還沒測的樣品

生豆檢測





香味判定



杯測用杯


杯測桌 ，人多的時候用




旋轉杯測桌， 這個比較好用可以坐著測

































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