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多屆冠軍莊園2014巴拿馬翡翠莊園水洗瑰夏 第一批次 蒙撻娜 Lot1 Montaña
■國家：巴拿馬
■莊園：艾斯梅蘭達ESMERALDA
■產區：BOQUETE
■處理法：水洗
■採收期：2014年到達
■品種：GEISHA
■外觀：17-18screen
杯測紀錄：
"翡翠莊園在咖啡的世界裡一直都是個神話，它在咖啡界的地位 就好比紅酒世界裡的 DRC Romanee-Conti 一樣(隨便一瓶酒都要十幾萬起跳)，該莊園所出產的Geisha品種，風味是無與倫比的，當然也因為它的崛起，使得現在目前中南美洲各國也開始了栽植Geisha的熱潮，今年我們很幸運地又再度標到全世界最頂極的咖啡之一，來自巴拿馬翡翠莊園Geisha品種，比較不同的是我們今年目標鎖定數量最稀有，品質最好的水洗第一批次，原因是今年我們遠赴巴拿馬測到幾十款Geisha(包括所有競標的批次)，非常肯定這款""蒙撻娜""是我們心目中最好的，可以這麼說，Geisha品質都有一定的水準，但今天的主角""蒙撻娜""是高出一個等級的，如此高品質的Geisha好幾年才會出現過一次，這也是我們為什麼要花這麼多錢非得標到她不可。
這是一款偉大的世界級的咖啡 !~非常的不可思議!~
雖然在巴拿馬地區越來越多農民栽種Geisha這個神奇的品種，有些風味也是非常好，但翡翠莊園那獨樹一格特殊風味，還真的是有別於其它莊園。
香氣是非常非常驚人的茉莉花香氣，杯中表現是強烈的水果茉莉花香味的香水。橘子，桃子，橘子，甘草，巧克力和漿果在杯中，Geisha 真正的風味會再溫度下降時打開 ，口感超多汁，美味香甜，濃濃的糖蜜，甜，酸度平衡。 翡翠莊園Geisha得過全球無數的大獎，它的風味是受到無數肯定的。
我們總是希望進些與眾不同，無論是品質上或者價格上，都是相當具有競爭力的。她的量是非常有限的，您千萬別錯過了哦!!~~"
| 艾斯梅蘭達菲翠莊園得獎記錄： |
| 2013 巴拿馬最佳咖啡比賽日曬組冠軍．Geisha組第三名 |
| 2011 巴拿馬最佳咖啡第二名 |
| 2010 SCAA最佳咖啡 |
| 2010 拍賣創 $170美元/磅生豆價格 (創當時世界紀錄，現今己被El Injerto莊園 Mocca種取代) |
| 2009 & 2008 SCAA 年度咖啡競賽第二名 |
| 2007 拍賣首創 $130 美元/磅生豆價格 |
| 2009, 2008, 2007, 2006 & 2004 雨林聯盟品質杯測冠軍 |
| 2007, 2006 & 2005 SCAA(美國精品咖啡) 年度咖啡比賽冠軍 |
| 2009, 2007, 2006, 2005 & 2004 巴拿馬最佳咖啡比賽冠軍 |
杯測報告 分數
乾/溼香氣 Fragrance/Aroma 9.75
風味 Flavor 9.5
餘韻 Aftertaste 9.0
酸質 Acidity 9.25
醇厚度 Body 8.75
一致性 Uniformity 10.00
平衡感 Balance 9.25
乾淨度 Clean Cup 10.00
甜度等級 Sweetness 10.00
綜合考量 Over all 9.5
缺點(扣分) 杯數 強度
Taint瑕疵=2 ＊ ＝
Fault 缺陷=4
總分 Total Score 95
■建議烘焙度: 淺焙(city)~中深焙(full city+)
■熟豆:3500元/半磅 1800元/100克 {如需研磨,請告知沖煮器具}
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