甜心屋咖啡Sweet Home Coffee

國家

處理法

莊園

採收期

產區

品種

等級

外觀缺點數

這是全球最"瘋狂"的咖啡，每年的五月份全世界最受到注目的咖啡盛事，應該就是來自於巴拿馬埃斯梅蘭達莊園(la Esmeralda)的Geisha品種 全球競標拍賣會，這些稀有的咖啡將會被以天價賣出，原本綠色的咖啡生豆馬上變為綠色的寶石。

[ 埃斯梅蘭達莊園 ]原本只是不知名的小莊園，但就在2002年莊園主的兒子丹尼爾發現有位於農場的某一處至高點的防風樹居然有著不可思議的風味，於是將它獨立的培育栽種，開始了它傳奇性的故事~~

藝妓(Geisha)咖啡，當他首次出現在國際的比賽，當時可是嚇傻了一堆國際評審~~"這是什麼怪物"~~ 寫到這裡應該就不難理解為什麼 [藝妓(Geisha)咖啡]能夠獲得這麼多國際賽的冠軍，根本就是打敗天下無敵手嘛!!，這還不算什麼，再2007 Best of Panama 的國際咖啡競標會上創下"130 美元/磅"的世界紀錄，接下來的 08、09 這兩年，Esmeralda 舉行了首次的單一莊園競標活動，簡單來說就是不參加巴拿馬年度最佳咖啡競賽和競標活動，而是自己莊園內劃分區域開放給全球買家來下標，結果再度飆破百元美金大關!!~分別為 2008年 105美元/磅 及 2009年117美元/磅，不過最誇張的是今年 2010Best of Panama 的國際咖啡競標會上再度刷新紀錄以 "170.2 美元/磅 "的天價標出~"真的是瘋了"~

在2008年的時候，甜心屋曾經一口氣進了四個批次，從得標5元美元~105美元都有，風味落差非常的大，當時的Lot＃2(也就是105美元/磅)真的是讓我嚇到了!!~超級好喝!!~品質好到不行，難怪會標到如此高的價格。從2009年開始 5 美元/磅 的這樣地歷史價格再也看不到了，不管品質高的低的，至少都要 20 美元/磅起跳，是不是有這個價值就看個人...而我個人認為得標金額最高的那些批次是有價值的，不過今年不同，這是最超值的一年，品質等於前兩年破百美元的批次，今年只有標到三十幾元的美金，真是令人興奮!!~~

埃斯梅蘭達莊園今年將莊園腹地劃分為七個區域，也就是七個批次來競標，而甜心屋只引進我們認為最好的兩個批次，Lot＃1及Lot＃3 ，本篇介紹的是Lot＃3 Mario Enero 地段，這是一杯另人感到無比享受的咖啡 ， 乾香氣會讓人感官為之ㄧ亮，相當的"甜"~茉莉花與漿果味是這麼的明顯，鋒蜜及餅乾的香氣。濕香氣還具有獨特的茉莉花及玫瑰花香，櫻桃和蜂蜜加上焦糖甜甜的香味。 杯中表現非常溫順柔軟的酸味，尤其當溫度下降後，甜度開始出現，伴隨而來的是柑橘、葡萄、柳橙、梅果、美妙的花香，非常的乾淨，透明~~這是一款偉大的世界級的咖啡，是屬於明亮，細膩，甜美的咖啡，既乾淨又微妙。

Geisha得過全球無數的大獎，它的風味是受到無數肯定的。我認為一輩子至少要嘗試過一次，而今年是一個非常好的時機，無論是品質上或者價格上(這裡是指甜心屋所挑選的批次)。而它的量是非常有限的，您千萬別錯過了哦!!~~

杯測報告

分數

9.25

9.25

9.00

9.00

8.00

10.00

9.25

10.00

10.00

9.25

總分

93.00

建議烘焙度：

售價：