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出產自蘇門答臘島上的咖啡，都通稱為曼特寧，那事實上曼特寧並非咖啡的品種，或是產區，其實它是一個當地種族的名稱，比較有趣的是，曼特寧這個種族在當地並非專門在種植咖啡，真正厲害的狠角色是 "巴塔克"這個種族，他們在林東多巴湖附近種植高品質的咖啡。
林東是位於多巴湖附近的一個小鎮，而多巴湖則是世界最大的火山湖泊，腹地非常的大，所以從北部一直到東部咖啡的品質落差會非常的大，我們特別找到這款是來自於林東咖啡最高等級的"藍色巴塔克咖啡"!! 就蘇門答臘咖啡而言，這是相當罕見特別挑選出來的"圓豆 "(同一棵咖啡樹，圓豆與扁豆風味會有不同)。
這款"藍色巴塔克咖啡"有著相當細膩明亮的個性，這和其他蘇門答臘咖啡的粗礦深沈的性格有這很大的差別。有著複雜的香氣，一種特別的土壤氣息，蔗糖與蜂蜜的甜味，巧克力，核桃，榛果，還有曼特寧咖啡特有的草藥味。溼香氣有甜甜的像"沙士"一樣的氣味和芳香啤酒味，帶有比較暗的麥芽香味和辛辣調性。很少有曼特寧咖啡可以烘到淺焙，因為夠乾淨夠細緻，啜吸時會有像糖蜜甜度與丁香和肉桂的香味。它比起一般蘇門答臘的的豆子明亮許多，細緻又生動。有一種比較深層的麥芽味，以及蔗糖和奶油焦糖味， 味道鮮美，芳香木質，肉桂，並且有著頂級紅酒莊園拉斐酒莊( chatelau lafite)會出現的"雪松"風味~~
■建議烘焙度: 淺焙(city)~中深焙(full city+)
■熟豆:特價:420元/半磅 會員特價:380元/半磅 批發： 2052 元 /3磅 {如需研磨,請告知沖煮器具}
■生豆: 400元/0.5kg
■隨身包:40元/單包-->A.10入盒裝 B.15入裸裝9折
■冰滴:350元/瓶
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